维护本行业的利益
1 9 6 9 年, 在英国旅游业蓬勃发展的形势下, 英国政府部门颁布了英国第一部旅游法- - 《英国旅游发展法》。根据该法规定, 成立了英国旅游局、英格兰旅游委员会、苏格兰旅游委员会和威尔士旅游委员会四个行政机构。其地位平等, 不存在隶属关系。英国旅游局为政府机构, 主要负责对外市场宣传和提供咨询服务。另外三个旅游委员会为半官方机构, 负责国内市场宣传和本地区旅游设施的建设和发展。其中, 英国旅游局、英格兰旅游委员会由英国就业部领导, 这反映了在高失业率背景下的英国政府期待通过发展旅游业来扩大就业。苏格兰、威尔士旅游委员会, 由苏格兰、威尔士事务大臣负责领导。地方基层机构为地区委员会, 负责地方旅游设施的建设与管理。按照法律规定, 政府每年向英国旅游局和英格兰、苏格兰、威尔士三个旅游委员会拨款, 款项分别用于行政开支和发展旅游设施。英国旅游局和英格兰旅游委员会的经费由就业部拨发, 苏格兰和威尔士旅游委员会的经费通过地方政府转拨, 但其预算须经所在地区事务大臣决定。地区旅游委员会的经费由旅游委员会、地方当局和私人企业各提供1 / 3 。各旅游委员会每年用1 5 %的行政经费资助地区旅游委员会, 另以5 %的行政经费奖励工作出色的地区旅游委员会。英国旅游局的最高权力机构为全体委员会, 由8 人组成, 主席1 人, 委员7 人( 包括苏格兰和威尔士旅游委员会主席) , 由就业大臣任命。全体委员会每月举行一次例会, 负责审议和决定旅游工作计划、预算、市场战略和年度报告。
旅游局局长由全体委员会任命, 主持该局日常事务。局内下设秘书处、资源部、出版服务部、市场部和国际业务部。英国各级旅游行政部门的主要任务是统筹协调, 组织推销, 提供服务, 为旅游业的发展创造客观环境和条件。旅游企业由行业组织来管理, 政府部门不直接干预。
全英国共有上万家饭店, 数千家旅行社和旅游汽车公司, 绝大多数是私人企业, 但分别在本系统内成立了全国性的行业组织。如" 英国饭店与餐馆协会" , " 英国导游协会" 和" 汽车与旅游车委员会" 。在旅行社系统有" 英国旅行社代理人协会" ( 经营出国旅游业务) 、" 旅游观光批发商协会" 、" 旅游观光代理人协会" ( 后两个协会经营外国旅客的接待业务) 。这些行业协会属于民间性组织。其主要任务是:①积极宣传, 提高本行业在国民经济中的地位和作用, 就有关法律和条例的修改向议会和政府阐述观点, 维护本行业的利益。②促进跨行业的横向联系, 制定相互制约的业务条例和准则, 以调节和稳定市场。③加强人员培训, 提高在职人员的业务水平。④建立信息反馈系统, 为企业服务。
毒芹和水毒芹不可食用
野芹菜, 最常见的是毒芹和水毒芹。毒芹又名斑芹、毒人参、白头翁。常生于道旁、荒地。茎上有沟, 茎中空, 下部有暗红色斑点, 色绿而透明, 开小白花, 有臭味。野芹菜的茎、叶和种子内含有一种生物碱, 叫毒芹碱, 种子内含量最多, 毒芹碱极毒。
毒芹碱是个液体生物碱, 能麻痹运动神经。误食毒芹后, 起初口腔及咽部有灼痛, 随之胸胀闷、发烧、头晕、头痛、恶心、呕吐、嗜睡、肌肉无力、行走困难, 以致四肢因麻痹而不能活动, 最后可能发生吸呼麻痹。严重病人可在食后数十分钟致死。
还有一类野菜, 如灰菜、野苋菜、洋槐花、柳树芽、野苜蓿、臭椿等, 虽说可吃, 但必须事先处理。用水烫抄, 再用清水浸泡多次, 直到不带苦味才可食用。这类野菜中含有一种尚不确定的毒素, 据推测, 可能是卟啉类对光敏感的物质。有的人吃了这类野菜, 一经暴露于日光下, 便发生严重的过敏症。但有的人多次食用, 却安然无恙。此种过敏症的发生, 或许与人体的反应性及营养状况有关。中毒的人大多数在吃后一日内发病, 主要表现为面部、手背、前臂等外露部位发生弥漫性浮肿, 重者两眼睁开困难, 身体的粘膜部分发生溃烂。
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