前者就会自行消亡
解决问题不能够头痛医头, 脚痛医脚, 只有" 标本兼治" , 才能从根本上解决问题。
景差是郑国的相国。
一次, 景差坐着马车带着随从外出, 出都城走了一段路, 发现前面车马拥挤, 道路堵塞, 景差让随从上前察看, 原来前面很长一段路淤泥堆积, 坑坑洼洼, 车、马每行到此便难以前进, 马摔倒路边, 车陷进泥里, 人只好下车去拼命推拉那些车、马, 搞得十分狼狈。堵在后面的行人十分焦急。见此状况, 景差忙命自己的随从都下去帮忙推车拉马, 自己也亲自下车前去指挥, 使混乱的局面慢慢变得有秩序起来。
又有一次, 景差坐车经过一条河边, 只见一个老百姓卷起裤脚走过河, 因为时值隆冬, 那人上得岸来, 两条腿已经冻僵, 全身也哆嗦成一团。景差看到这个情况, 赶紧叫随行的人把那冻得浑身发紫的百姓扶到后面的车上, 拿过一件棉衣盖在他身上。好半天那人才缓过气来, 对景差真是千恩万谢, 感激不尽。
景差关怀老百姓疾苦的事情传开了, 大家都称赞景差是个了不起的人。
可是晋国大夫叔向却与众人持相反的态度。叔向说：" 作为一个相国, 景差并不称职, 只不过是个庸才罢了。假如他真正胜任本职工作, 就该对交通情况、桥梁道路了如指掌。对泥泞的路面及时加以维修而不至于到了走不通时去指挥疏通。至于桥梁, 他该在春季就动员百姓把河沟渠道清理好, 在秋季就组织人力物力将渡口桥梁修复、架好。到了寒冷的冬季, 连牲畜都不能走过河了, 何况人呢? 可见景差胸无全局, 不会深谋远虑, 算不得称职的相国。"
叔向的评价是有道理的。作为一国之相, 关心老百姓就必须从大事抓起, 从根本上解决问题, 而不是头痛医头, 脚痛医脚。
事物都分为" 标" ( 枝节、表面) 和" 本" ( 根本、基础) 两个方面。要彻底解决问题, 就应当先治本后治标。世界上的事物都是相互联系而存在、相互依赖而发展的。一事物的存在和发展依赖于另一事物, 那么后者便是前者的必要条件。如果破坏了后者, 前者就会自行消亡。
在经营管理中, 有些问题运用一定的手段, 可以暂时解决, 但是其隐患并未消除。想要真正解决问题, 需要做到追根溯源, 标本兼治。
肉和鱼类罐头容易感染肉毒杆菌
在天气炎热的季节, 食品最易感染沙门氏菌, 买回市售的熟肉, 宜蒸煮后再吃。
炭疽杆菌、肉毒杆菌和猪口蹄疫病毒致病迅猛凶险, 人也能遭受它们的侵犯。因感染死亡的牲畜, 千万不能食用, 否则有性命之忧。
肉毒杆菌分布很广, 适宜生长的温度为2 0 - 3 5 °。肉和鱼类罐头若处置不当, 有可能受肉毒杆菌的污染。
腐败变质的肉、蛋类食品, 含有多种毒素。肉的主要成分是油脂和蛋白质。油脂在霉菌的作用下发生所谓的酸败; 蛋白质在肉类腐烂时产生腐碱; 而鱼肉腐烂时常常产生尸这两个碱所引碱。这类东西都有剧毒。以往认为腐肉中毒是起的, 因此又称它们为腐肉毒。现在查明, 腐肉中毒并不是由于这两个碱的关系, 而是一些结构未知的毒素所致。肉、蛋腐败以后, 产生的毒素既来源于肉蛋本身的分解和酸败, 也来源于霉菌产生的毒素。腐败了的肉、蛋食品中, 不但毒素种类多, 而且含量高。一般说来, 毒性也很大。显然, 变质的肉、蛋类食品是不能食用的。肉类, 包括鱼类, 是否变质容易判断; 而蛋类则不易判断。一个简便可行的办法是：在一公升水中加入四十克盐, 然后把蛋放进盐水中, 浮上来的一定是不能吃的坏蛋。新鲜蛋的比重大约是1 . 0 8 - 1 . 0 9 间。如果比重在1 . 0 2 以下, 就是腐败了的蛋。之
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