思语凌落

不同人种自杀行为发生率也表现出极大差异

从自杀行为造成死亡的角度来看, 自杀不仅是一个社会问题, 而且是一种疾病。自杀行为的发生既有外在因素的影响, 也有内在个性心理品质的作用。一般公认的原因有以下几个方面。

( 一) 遗传种族因素

一般同卵双胞胎有相同的自杀倾向。另外, 不同人种自杀行为发生率也表现出极大差异。如美国印第安人、黑人青年等人种有很高的自杀率。是由于非种族的不同致使自杀率有所差异, 还是由于不同种族的经济与社会地位的不同造成了这种差异, 目前对此尚有争论。

( 二) 早期心理创伤挫折体验

有学者研究表明, 凡出生后1 小时以上的呼吸窘迫症、妊娠的前2 0 周未进行胎位护理、母亲孕期患有慢性病均可增加所生小孩的自杀发生率。这种出生创伤损伤了大脑, 降低了人承受紧张刺激的能力, 并播下了恐惧的" 种子" 。另外, 在儿童青少年期, 欲望过多地被剥夺也是造成自杀的重要原因。寄养者自杀水平也高。

( 三) 模仿

实际上模仿只是为内心矛盾的冲突找到了一种消除的方式, 而自杀式样则起了一个导火线的作用。据称在所有职业中, 医生和律师自杀率最高。在学生中, 也是医学生自杀率最高。在医生中, 又以精神科医生的自杀率最高。这些都可看作是模仿自杀的例子。

( 四) 性格特性

性格软弱、孤僻内向、抑郁或暴躁草率等性格容易发生自杀。另外, 个别却相反, 常因头脑简单、思维贫乏、暴躁冲动而自杀。

( 五) 意外事件

巨大的挫折、失败和心理冲突, 如丧偶、失业、破产等超出了个人心理忍耐极限, 进而自杀。特别是在非常痛苦的疾病、离婚, 死不忍、生难受, 在巨大心理冲突面前, 最后心理生存观点崩溃, 产生自杀。

( 六) 社会因素

社会支持, 包括客观的支持与主观的支持体验, 是应付精神刺激的重要因素之一。研究表明, 获得社会支持少者自杀发生率高。在一些文化环境中, 自杀被认为是一种可耻的行为, 是十分懦弱、逃避现实的表现。中国传统文化对自杀的态度实际上是多元的, 有些自杀行为被社会文化所肯定, 如丈夫去世后的妻子自杀被认为是节烈的表现; 另一些自杀行为则受到社会文化的歧视。社会文化对自杀的不同态度, 显然会对自杀率产生一定的影响。社会心理因素的研究显示, 社会不稳定、政治危机、贫困, 社会关系恶化以社会心理刺激的形式作用于个体, 在个体素质不良或刺激过于强大的情况下, 导致个体精神崩溃, 成为自杀的主要原因。所以, 研究自杀问题, 应当视自杀为一种社会现象。

近年来有些学者研究自杀未遂或自杀身亡的生物学改变, 发现自杀的根本成因在于脑干5 - 羟色胺下降, 1 7 - 羟类固醇升高, 而导致各种思维判断紊乱, 对生活事件产生错误观念和错误的思维方法, 出现无望、无助、无能的" 三无" 思想, 走投无路而自杀。

简单介绍一些西南小吃

西南地区主要包括云贵、四川等地, 这里小吃繁多, 现列举如下：

云南小吃主要有烧饵块, 过桥米线、竹香米等。其中, 饵块是用薄薄的两块干面饼, 中间抹了辣椒腐乳酱做出来的食品。咬一口, 芬芳的味道溢满双唇, 满齿留香。过桥米线为云南最有名的风味小吃之一, 用滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的一种" 线" 便成, 汤汁鲜美, 令人回味无穷。竹香米是用糯米做成, 类似粽子, 故有的地方也称" 竹筒粽子" 。里面混有红枣、葡萄干等美食, 装在细细的竹筒里。买来后将竹筒打开, 插上竹签, 蘸上白糖和黑芝麻, 吃起来别有风味。四川的风味小吃也很多, 主要有赖汤圆、麻圆、九园包子、担担面等。

赖汤圆：系四川成都名小吃。用吊浆糯米粉包各类甜馅, 经煮熟蘸白糖和芝麻酱食之。原系四川城乡人民欢庆春节时的传统节日食品, 经饮食业引进改进, 制作供应。较有名气的有成都的赖汤圆、郭汤圆, 重庆的鸡油汤圆, 山城的小汤圆等。麻圆：用糯米面包甜馅, 外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯, 形圆心空, 味甜香。

凉糍粑：糯米制做, 中间夹有" 洗沙馅" , 表面粘有白糖、芝麻面、蜜桂花、黄豆面。特色是形状多样, 香甜滋糯。

九园包子：用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅; 或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是, 皮薄馅满, 松泡爽口, 味鲜美、香甜。

熨斗糕：米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等, 装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

担担面：因过去的小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜, 各种调味品有十多种, 是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软, 麻辣味鲜。

鸡丝凉面：面条煮熟, 捞出扇凉, 保持疏散, 味道可按其需要作出调整, 适宜各方食客。特色是面条松软, 鲜香爽口。吴抄手：调馅非常考究, 肉茸要保持充足的水分, 制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软, 细嫩咸鲜。

过桥抄手：因其独特的饮食方法而闻名。食用时将碗中抄手夹入味碟中, 蘸上碟中调味后食用, 犹如过桥, 故名。特色是细嫩爽口, 因人而易, 味多变化。

鸡汁锅贴：将鲜猪瘦肉剁茸, 加调料和鸡汁拌馅, 包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩, 味道鲜美。

油醪糟：用糯米制成醪糟坯, 下油锅, 加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎, 然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口, 营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后, 都要做给产妇吃, 以尽快恢复身体。

鸡丝豆腐脑：用黄豆腐浆制成, 食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香, 入口而化, 风味别致。

炒米糖开水：因用沸开水冲泡炒米糖而得名, 过去多由小贩挑担, 走街串巷叫卖。特色是米花松散酥脆, 开水醇甜清爽。

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